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光听名字就能榨干口水的一道菜,作为家常菜一直是广受欢迎的,比普通的炒白菜多了酸辣的口感,刺激着味蕾的酸辣又带着微微的甘甜,简直就是米饭杀手!
食 材
包菜(300g)、大蒜(20g)、盐(2g)、鸡精(1g)、白糖(5g)、生抽(15g)、香醋(5g)、食用油(30g)、花椒适量、干辣椒适量。
做 法
- step 1 -
包菜去根、去梗,每一片叶子撕成大小均匀的片备用。
- step 2 -
大蒜切片,干辣椒切段,花椒备用。
- step 3 -
将食用油、干辣椒段、花椒、蒜片放入微波专用饭煲拌匀,然后放入微波炉加热40秒,这时候会有淡淡的香味。
注意:这一步微波器皿无需加盖。
- step 4 -
将撕好的包菜倒入微波饭煲中,拌匀后,放入微波炉加热3分钟后取出。
注意:此处微波器皿需盖上盖子。
- step 5 -
加入盐、鸡精、白糖、生抽、香醋,与包菜充分搅拌均匀,放入微波炉加热2分钟。
取出装盘,哇哦,美美哒!让人口水直流呢!
来源:老板娘的微食记
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