民乐县商务局 民乐县文体广电和旅游局
关于开展三星级及以上饭店
创建工作的通知
民文体广旅（54）号
各宾馆饭店企业：
根据张掖市文化广电和旅游局《关于印发2019年全市文化广电和旅游工作要点的通知》(张市文广旅发〔2019〕57号)要求，为提升旅游服务质量和服务品质，树立我县旅游业良好形象，推动全县旅游业健康有序发展。现按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308—2010）标准，在全县宾馆饭店中开展三星级及以上宾馆饭店创建工作。现就有关工作事宜通知如下：
一、申报对象
民乐县辖区内符合三星级及以上申报条件的宾馆饭店
二、申报条件
1.三星级及以上宾馆饭店创建本着自愿申请的原则。正式营业一年以上的宾馆，立项、建设、土地、环保、规划、消防、食药、卫生、工商、税务等证照齐全且有效。
2.积极贯彻落实相关旅游业国家标准、行业标准和地方标准，制定并实施有关企业标准。
3.拥有完善的服务标准、管理制度及质量规范监督体系。关注宾客的合法权益、员工的合法利益，维护行业经营秩序，诚信面对宾客、员工、行业、社会。
4.重视安全管理，各类设施设备完好并有效运行，安全管理及防控制度健全、有效，有与其经营规模相适应的突发事件应急预案并付诸实施，并建有投诉处理制度，全年无重大质量、安全等责任事故发生。
三、申报流程
申报三星级及以上宾馆饭店单位，要按照《旅游星级饭店的划分与评定》要求，积极开展自评工作，并于7月底前将申报材料提交县文体广电和旅游局。县商务局和县文体广电和旅游局将于8月初进行现场初评检查，对提出的整改问题，申报宾馆饭店利用1个月时间进行整改，8月底将邀请市星级饭店评定委员会进行评定检查。
四、其他事宜
1.各宾馆饭店要提高认识，星级饭店的创建不仅是提高本企业对外形象宣传的有效途径，更能够从创建过程中不断提升从业人员服务质量和管理能力。同时我局从旅游发展基金、项目资金方面予以适当支持，并将申报创建单位列入旅游定点接待单位，在智慧旅游平台、民乐旅游网和对外宣传推介活动中进行重点宣传推介。
2.申报宾馆饭店单位要高度重视创建工作，组建创建星级饭店工作领导小组，专门负责创建工作。领导小组人员包括：饭店主要负责人、业务指导人员，创建工作实施人员（不少于5人），并安排具体业务人员与县文体广电和旅游局做好衔接。
3.按照创建星级饭店需提交资料（附件1）要求，上报创建评定报告书、资料汇编、制度汇编、PPT汇报及创建报告（含纸质报告书和电子版），所有创建资料一式四份，并装订成册，于7月底前完成提交。
联系人：白娟 张颖瑜 联系电话：18719761180
附件：
1.申请创建星级饭店需提交资料
2.《2013年最新版中国星级饭店评定报告书》
附件1：
申请创建星级饭店需提交资料
一、星级评定报告书
中国星级饭店评定报告书
二、××饭店创建星级旅游饭店资料汇编
（一）申报宾馆饭店向县文体广电和旅游局提交的《××××饭店关于申请×星级旅游饭店的报告》（包括：附件1.××××饭店×星级创建工作方案，附件2.××××饭店×星级创建机构及联络方式），具体模板见下：
××××饭店关于申请
×星级旅游饭店的报告
民乐县文体广电和旅游局：
根据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2003），本饭店申请评定为×星级饭店。
本饭店保证遵守下列原则：
一、遵守《中国旅游饭店行业规范》，遵循自愿、平等、公平、诚信的原则，提高服务质量，维护旅游饭店行业的声誉。
二、饭店的建筑、附属设施、服务项目和运行管理符合安全、消防、卫生、环境保护等现行的国家有关法规和标准。
三、按照建设资源节约型、环境友好型社会的要求，制定并实施饭店节能减排方案，在创建×星级旅游饭店的同时，依据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308—2010）开展×星级旅游饭店创建工作。
四、承诺执行《旅游统计调查制度》，履行向各级旅游星评机构或旅游局提供不涉及本饭店商业机密的经营管理数据的义务。
五、填写申请表的各项内容和数据，并对其真实性负责。
六、同意按照市星评委的评审决定，确定或调整本饭店的星级；如有异议，将提交省星评委或全国星评委复议。
特此报告。
联 系 人：×××
联系电话：×××
附件：1.××××饭店×星级创建工作方案
2.××××饭店×星级创建机构及联络方式
××××饭店（盖章）
××××年××月××日
（二）申报宾馆饭店向县文体广电和旅游局提交的《关于申请对××××饭店进行×星级评定检查的报告》（包括10个附件），具体模板见下：
关于申请对××××饭店进行×星级
评定检查的报告
民乐县文体广电和旅游局:
××××饭店自列入创建×星级饭店目录以来，在民乐县文体广电和旅游局的指导下，认真开展创建星级饭店工作，使饭店的软硬件水平都有了很大的提升。
××××年××月××日至××月××日，××××饭店组织专门人员，按照中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2003）（2010版发布后按2010版编号填写），对创建×星级饭店工作进行了自检，必备项目基本达标。鉴此，报请对××××饭店进行×星级评定检查。
专此报告。
附件：
1.饭店自检情况报告（附影像资料）；
2.企业法人营业执照复印件（盖饭店原章）；
3.组织机构代码证复印件（盖饭店原章）；
4.税务登记证复印件（盖饭店原章）；
5.食品卫生许可证复印件（盖饭店原章）；
6.房屋产权证复印件（盖饭店原章）；
7.工程竣工验收证明复印件（盖饭店原章）；
8.消防验收合格证明复印件（盖饭店原章）；
9.电梯安全使用许可证复印件（盖饭店原章）；
10.其它必要的证件复印件（盖饭店原章）、文字和图片资料。
××××饭店（盖章）
××××年××月××日
（三）提供创建宾馆饭店各类手续证件
1.《饭店法人代表简历》;
2.《饭店总经理简历》;
3.《特种行业许可证》（复印件）;
4.《餐饮服务许可证》（复印件）;
5.宾馆饭店建设项目竣工环境保护验收证明；
6.宾馆饭店建筑设计和装修设计主题说明。
（四）宾馆饭店简介，形成图文并茂的说明（前厅部；客房部——包括卧室、卫生间；餐饮部——餐厅、包厢、后堂；工程部、人事部、洗衣房、员工面貌等）。
（五）宾馆饭店员工手册。
三、××饭店创建星级旅游饭店制度汇编
（一）××饭店服务流程
（二）××饭店突发事件处置应急预案（包括地震、火灾、食品卫生、公共卫生、治安事件、设施设备突发故障等）
（三）××饭店各项管理制度汇编
1.提供完善的××饭店组织机构图；
2.提供完善的规章制度、服务标准、管理规范和操作程序；
3.提供完善的部门化运作规范；
4.提供××饭店安全管理制度；
（1）提供2019年度安全工作方案。
（2）宾馆饭店提供安全管理规章制度，应包括但不限于：
—— 饭店各类安全组织工作条例和例会制度；
—— 安全教育培训安全检查制度；
—— 食品安全管理制度；
—— 客人入住登记和会客制度；
—— 钥匙管理制度；
—— 安全奖惩制度；
—— 施工现场安全管理制度；
—— 值班、值勤制度；
—— 人事招用重点部位人员安全保卫部审查制度；
—— 事故报告制度；
—— 动火、明火审批报告制度；
—— 消防安全管理制度；
—— 消防设施、消防器材维护保养制度；
—— 长包房、出租、承包、合资、合作经营场所安全管理制度。
（3）宾馆饭店要有消防安全组织机构，按相应规定配备义务消防员。消防人员是否经过相关培训，取得培训合格证。提供证明资料。
（4）提供有效的健康证、特种设备作业人员的证书等。
四、评定验收前准备资料
1.编制完整的××饭店创建×星级饭店汇报ppt，具体内容包括基本情况、附录A:必备项目、附录B:设施设备、附录C:饭店运营质量、整改情况五大块内容。
2.评定验收前准备××饭店安全检查台账、培训台账、规章制度、员工手册、操作规范、宣传资料、获得荣誉等。
来源：民乐旅游
