为确保疫情期间肉食品安全，民乐县动物卫生监督所驻煜煊屠宰场检疫组工作人员认真履行动物防疫和畜禽屠宰检疫责任，严把屠宰检疫各环节，守牢肉品上市流通的第一道关口。严格各环节监管。督促屠宰企业严格落实屠宰前检疫申报，驻场检疫人员对待宰牛羊进行查证验物，逐头(只)实施临床检查，突出做好口蹄疫、小反刍兽疫等疫病监测排查，发现疑似症状的，立即采取控制措施并及时报告。经临床检查无明显症状的进入屠宰场隔离待宰，并做好货主信息、牛羊来源等信息的登记和存档，严防疫情传入传播。同时，做好“瘦肉精”抽检工作。严格无害化处理。对屠宰检疫过程中发现的不合格动物产品，严格按照国家规定进行无害化处理，规范填写无害化处理台账，严防病死（害）牛羊和病死（害）牛羊产品流入市场。同时，做好无害化处理过程防护措施，严范病毒扩散。严格检疫证章使用管理。按照“统一监制、逐级发放、规范使用、严格监管”的原则，建立健全证章标志申领、保管、发放、使用、回收等制度，做到专人管理、专帐记录、专库存放。严格检疫出证程序，检疫员接到报检后，必须亲临现场按规程进行检疫并规范签发检疫证明。（杨泽）
