民乐县条件优越，物产富饶，资源丰富。农作物总播种面积106.04万亩，粮食作物播种面积53.25万亩，草地78万亩，林地110万亩，尚未开发的荒地50万亩。主产小麦、油菜籽、玉米、豌豆、苹果梨、紫皮大蒜、啤酒大麦、碗豆、洋芋。民乐苹果梨果形美、色泽鲜、皮薄、肉脆、核小、果肉细 腻、营养丰富、含糖量高;紫皮大蒜个大瓣肥，汁多味辣，久负盛名，是上乘的佐餐调料;油菜籽优质高产，所产 油品营养丰富，芥酸含量较低，深受消费者青睐;羔羊育肥肉质鲜嫩，无膻味，可谓美味佳肴;民乐仔猪发育快、抗疫病、耐粗饲、适应性强。其中紫皮大蒜质量优秀被国家授予中华老字号称号。